Wednesday, August 31

hivatalos cél: 52

Ma ellátogattam egy dietetikushoz, nagyon kedves volt, (miután majdnem fél órát késett).
Megtudtam, hogy igen csak rosszul állok és, hogy nagyon helyesen teszem, ha elveszem az összes kcal adatot a fejemből és zöldségen halon, húson élek, némi gyümölccsel és néha túróval.
Ez kb. az anno max. miket vagyok hajlandó magamba rakni étrend, de ha egy szakember mondja akkor mégiscsak, nem én vagyok a dilis.
A testzsírszázalékom az egekben, nyílván hiában van rajtam sok izom, ha a háj is gyűlik, nemcsoda ha a bevitt táplálékot nem lebontja, hanem raktározza drága jó szervezetem (thanx again pajzsmirigy!)
1200kcal-os étrendre vagyok beállítva, kaptam mintaétrendet is, és mehetek tejckor+laborvizsgálatra, hogy megtudjuk nincs-e összefüggés a 2 között.
blöblöblö
Hivatalosan is dagi vagyok.

Monday, August 29

körtekrémes céklássüti


Tegnap Cigándról hoztunk haza egy rakás céklát, tojást, és Pankánál láttam, hogy ő sütit sütött belőle, így én is kipróbáltam, bár átmódósított recepttel.
Hozzávalók:
-600g cékla reszelve
-400g finomliszt
-150g rozsliszt
-50g zab
-200g cukor
-2dl margarin olvasztva
-3 tojás
-2 cs sütőpor
-csipet só
A hozzávalókat összekeverjük és 180 fokon tepsiben 35 perc alatt megsütjük.
Körterém:
- 5db körte
-6 tojássárgája
-3ek cukor
-1cs vaníliáscukor
-1pohár tej
80g margarin
A tojássárgájákat a cukrokkal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tejet és gőz fölött krémesre keverjük. Hozzáadjuk a körtét és összepürésítjük. Végül a margarint is elkeverjük benne.
A megsült lapot félbevágjuk és a krémet a közepébe töltjük.

Thursday, August 25

Joghurt-kefír torta





Tegnap délután kimentünk medencézni Dorkával, majd eszembe jutott, hgy csináljunk fényképeket is. Főképp kézenállós és
Előző pénteken még Julcsiéknál megkaptam a hőn áhított joghurttorta receptet, amit el is készítettem. Persze akkor amikor kijöttek, hogy végre én is meglephessem vele őket!
Most itt megosztom a saját verziómat ahogyan csináltam, ugyanis nekem is összeállt, bár a fele hozzávaló más/hiányos volt. ízre viszont szerintem nagyon jó volt
Hozzávalók:
3,5dl tejszín
3dl joghurt
2dl kefír
4ek cukor
2cs zselatin por
2 szem füge
2 barack
10db babapiskóta

A tejszínt 1 csipet sőval habbá verjük, majd a zselét elkészítjük a csomagoláson levő útmutató szerint, végül összekeverjük a tejszínnel és a joghurttal. A 4 ek cukor valószínűleg a zselébe fog landolni. belevágjuk a gyümölcsöket is, majd folpakkal kibélelt tálba öntjük a masszát. A tetejére, ami majd később az alja lesz babapiskótákat rakunk egymás mellé.
Végül hűtőszekrényben hagyjuk min. fél napig, hogy összeálljon.
tálaláskor 1 tányérra borítjuk és hidegen tálaljuk.
Az enyém rózsaszín lett, mert nem volt itthon, csak piros zselé, s a gyümölcsök is idény szerint illetve izés szerint kombinálhatóak.


Sunday, August 21

wish i could do this


OoO

Mondja nekem valaki hogy ne akarjak most rögtön a Dunába beleugrani. Jó oké tudok úszni, ugyhogy semmi nem változna.
De mint kiderült lehet, hogy pécsen az új albérletben a szobámat ki kell festenem, lehet hogy az ígért bútor sem lesz meg, engem itthon megölnek, hogy milyen egy leszarom gyerek vagyok vááááá. És igen vehettem volna a fáradtságot, hogy a nagy testemet letolom pécsre és megnézem, hogy tulajdonképpen még drágább lesz az albérlet mint tavaly. Ja elnézést az mind1 mert onnan amúgy is kidobtak, tehát végül nem is önszántamból költöztem el. Na de ha most még az is kiderül, hogy festeni bútorozni, kutyafülézni kell akkor sürgősen munka után kéne néznem, mert kezdem úgy érezni, hogy én csak úgy élek a vak világba. LEhet, hoyg nem ártana némi önállóságra szoktatnom magamat. A tandíj így is hiper-drága. Tehát azt úgy sem tudnám semmilyen munkával sem kifizetni, ok ez nem igaz de az még viccnek is durva.
Miért vagyok ekkora szerencsétlenség?
Mondjuk még mindig jobb ha most derül ki, mert akkor kedden elmegyek pécsre és péntekig elintézek mindent. De a legjobb az lenne ha nem kéne semmit sem intézni.
Elegem van grr.

Görög narancsos csokitorta

Tegnap este rátaláltam a "nagyböjti csokitorta" receptre, mert nem tudtam mi az a tahini.
Olvasás közben került elő, majd rá googleztam, és kiadta a receptet. Eszembe jutott, hogy an itthon egy rakás szezámmag, és talán jó lenne, ha nem avasodna meg. Nomeg annyira megtetszett a torta és a receptje is, hoyg előtörtek belőlem a "sütni kell" ösztönök! El is készítettem a tahinit.
100g szezámmagot megdaráltam kávédarálóval, majd turmixgépben hozzáadtam 2 ek olívaolajat 1 csipet sót és egy kis pohár vizet. Ezt mind összeturmixoltam és kész is.
Utána pedig megcsináltam a krémet a tortához: 150g csokoládé, 2dl narancslében megolvasztottam, majd hozzáadtam a tahinit és 2 ek mézet, majd beraktam éjszakára a hűtőbe. NEM kell megijedni, ha folyik, reggelre összeáll!!
MA pedig a tésztát is elkészítettem. 85g simaliszt,50g rozsliszt, 80ml narancslé, 80ml olívaolaj, 1cs sütőpor, 80g cukor keverékét 3db 18cm-es lapnak megsütöttem, kb fél cm vastagok. 180fokon 15-20 percig.
készítettem Amaretto és narancslé keveréket, amivel a lapokat megkentem.
Az összeállítása pedig: lap-kenés-krém-lap-kenés-krém-lap-kenés-krém.
Képet nem tudom, hoyg csinálok-e mert nem valami esztétikai csoda ami miatt nagyon mérges is vagyok. Evvel szemben Nagyon finom!
Lehet, hogy majd kipróbálom 1x, hogy rendesen betartom a hozzávalókat és akkor biztosan szép lesz.
Én már megkóstoltam, nekem nagyon ízlik, a többiek meg nem érdekel, hogy megeszik-e mert ha nem, ők maradnak le valami Görög csodáról.

Tuesday, August 16


Zuhanyzás közben eszembe jutott, hogy ELEGEM VAN, mármint a tennivalók miatt.
Leesett, hoy kéne venni dolgokat( ruhákat) és össze is kéne pakolni miegymást( lámpa WCkefe, bögre, papír, tea, hámozó, blablabla. )
Nem nem nem nem és NEM akarok ilyenekkel foglalkozni. Csütörtökön találkozok Borival, pénteken megyek Julihoz muffint sütni, a kettő közt bulizni és jógázni kéne mennem, de ez a kettő üti egymást, úgyhogy majd még meglátom, hogy mi lesz.. Hétfőn találkozok Katával, este megyek Iza búcsúztató háibuliba, ergo eldőlt, hogy péntek reggel én jógáni fogok, mert Petiéktől kedd reggel 1000% hogy nem fogok tudni bejönni.
hmm ebből meg még gáz lesz..
És ilyenkor fontoskodónak érzem magam, pedig csak 1 kis senki vagyok.
És mindeközben le is kéne fogynom, mert nem akarok úgy kinézni mit egy igazi Magyar aki töltöttgalamb.
Pedig én nem is eszek sokat. Gyűlölöm a pajzsmirigyem is és Pécset is. Legszívesebben, nem is tudom mit csinálnék váá. Mért nem tudok olyan lenni mint a Nati pl. Ő eljut mindenhová, és van is kedve mindenhez, meg boldog is é az alakja is szuper sőt még mozogni is jut ideje. Én hol rontottam el?? Ja tudom ott, hogy egy kis beképzelt valaki vagyok. Nyílván. És nem tudom elképzelni, mi a probléma velem, de tudom, hogy Annára is irigy vagyok, mert Balcsin a 14 éves német kissrác ráindult én meg sokszor tisztára fölöslegesnek éreztem, hogy ott vagyok és csak a 2 lábon járó szótár szerepét töltöm be. Pedig igazából a srácra és magamra kéne dühösnek lennemrá azért, mert bunkó volt néha velem, magamra meg azért, mert miért nem bírom elviselni az iylen szituációkat?
LEszámítva ezt az aprócska bakit nagyon jó volt a balatonon.
Most meg a hajtás pajtás, pakolás rohanás.
ja és holnap befejezem a Whoopie piet.


marshmallow fluff




Pankánál már igen sokat láttam a whoopie pieokat amiket készített, ma pedig elhatároztam, hog yén is csinálok, kipróbálom, milyen.
meg is találtam egy eredetinek vélt receptet. hozzávalókhoz kell marshmallow fluff. Ok google-> home made marshm. fluff. és az összetevőiben kukoricaszirup. szuper google-> corn syrup recipe, és hát már büszkén modhatom, hogy kész a marsh.fluff.
meg is osztom a ma esti programom:
corn syrup:
350g cukor
150ml víz
2g citromsav
1,5g szódaiarbóna

A cukrot a vízzel felforraljuk, ,ajd hozzáadjuk a citromsavat, evvel lassú tűzön 45 percig főzzük kevergetés mellett. Végül hozzáadjuk a kis vízben elkevert szódabikarbónát, majd nem íjedünk meg, hogy habzik és további 5 percig kevergetés mellett főzzük.
Majd kicsit hűlni hagyjuk, de nem sokat!!!!
Marshmallow fluff:
3 tojásfehérje
2cup corn syrup
2cup porcukor
1 kk só
1cs vaníliáscukor
a tojásfehérjéket a habverővel felverjük egy kicsit, majd hozzáadjuk a sót és a szirupot, majd 10 percig erős fokozaton keverjük. Végül a cukrot és vaníliáscukrot is hozzáadjuk és további 2 percig keverjük.
És le voila holnap lesz kép kész is van a Marshmallow fluff.
Holnap pedig megcsinálom a whoopie piet.


Thursday, August 11

adidas


Ma elmentünk Natival cipőt venni, és nagyon büszke vagyok magunkra, emrt vettem is 23 helyett 11ért egy iszonyat jó adidas cipőt

és most utánanéztem, acsizma amit szeretnék az ez(szintén adidas)

Tuesday, August 9

New York cheesecake



Tegnap 2 tortám is volt, az egyik a NYcheescake a másik az Eszterházinak indult, végül puzzle-torta.
Ok ez lehet hogy csúnya dolog, de az előbbit én, míg az utóbbit Mama és Dorka sütötték, nekem viszont az enyim ízlett jobban.
Most viszont csípi a csőrömet valami iszonyatosan. Egy apró pici dolog ami felett el kéne néznem, de baromira idegesít engem. Mi az hogy csak úgy megmondja mindenkinek a frankót? Milyen jogon szólja le a másikat? Érdekes módon 7 embernek tetszett, az, hogy neki(k) nem, attól még nem kell szemétkedni a másikkal. Belinkeltem egy szerintem baromi kreatív dolgot, abszolút nem a poén részét tartva szem előtt még jó pár napja. Erre drágalátós én vagyok a király Sanyi odaírta, hogy: " a lényeg hogy nem szakállas a poén" Hát nekem meg kapásból az lenne a válaszom, hogy a lényeg, hogy egy idióta balfasz vagy. De ehelyett, mivel láttam hogy ki az a 2 ember aki teccettezte, odaírtam , hogy Még csak borostás, de kreatív. (ötlet by Anna)Ugyanis ha visszaszólok neki, ők visszaoltogatnak.Ha erre is visszaír akkor max majd szeptemberben véletlenül tökönrúgom. Ja és a legszebb, hogy mindezt tegnap kommentelték, de arra nem jutott egyik marhának sem ideje, hogy egy bsz-t odaírjon. Ezek után nyílván sok kedvem van egyetemre menni. Még az a jó, hogy rajtuk kívül is vannak emberek. NEm tehtetek róla de ha más írta volna nem érdekelne, de pont ő aki a Psziesztás sórólapokat is elbaltázta, mert ő olyan tökéletes zseni. Ok abbahagyom, de muszály volt kiírnom, mert idegesített iszonyatosan.
Végül a Recept a New York cheesecake-hez
200g teljes kiörlésű keksz összedarálódva
110g margarin olvasztva
2ek cukor
A kekszet összetörjük nagyon apróra ( én zacskóban nyújtófávaj sodortam meg törtem) hozzáadjuk a felolvasztott margarint és a cukrot, összekeverjük, majd egy 26cm-es kerek tortaforma aljára elegyengetjük. Betesszük a hűtőbe.
1kg krémsajt
5 nagy tojás
80ml tejszín
2cs vaniliáscukor
150g cukor
30g liszt
1 citrom reszelt héja és egy kis leve.
A robotgépbe a krémsajtot a cukrokkal összekeverjük, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat, végül a tejszínt, a lisztet és a citromhéjat. A masszát a tortaformába öntjük, majd előmelegített sütőben 180 fokon 15percig, utána 120fokon1,5óráig sütjük.
Végül 200ml tejfölt, 1cs vanilliáscukorral kikverünk és szépen a tetején elsimítjuk. Újabb 15 percig sütjük. Végül kihűtjük, majd hűtőben továbbhűtjük és Nyamm-nyamm megesszük.


Sunday, August 7

Summary on 10ths

Lássuk csak, 10 évesen már tudtam németül, annyira hogy 1hónapig kinn voltam Svájcban és semmi megértési és megértetéssi nehézségeim nem voltak. Ami viszont ciki: Azóta, persze bővült a szókincsem és a nyelvtanom is, de abszolút nem érzem, hogy a 2xesére. Szerintem már anyanyelv szinten kéne tudnom, ha a tanulás hatékonysága folytatódott volna.
Aztán jött az angol nyelv, amivel ki vagyok békülve, hiszen 2 évet tanultam csak is
kolában a többi magam szerzeménye. Már 2 éve majdhogynem csak angolul olvasok könyveket és nézek filmeket.
És szerintem ez jó. De jó lenne tudni az össze létező szót.
Francia : Je ne pale pas framcais. Mais oui un petit peu. Hiába
a 4 év abból 2év heti 6 óra hát kérem ez ilyen..Meg kéne tanulnom.
Ennyit a nyelvekről. Magyarul tudok amenyit. Latin 2 év volt meg idén az
anat és pszifi..

Szerintem nem tudok még eleget ahhoz, hogy 20 éves legyek. Nekem mindig is az volt az elképzelésem, hogy egy 20 éves ember má igazán felnőtt, van élettársa, akár gyereke és iszonyatosan sok mindent tud. Persze már rájöttem arra, hogy ez sajnos koránt sincs így.
Rendben nekem is vannak halál özeli élményeim de azok korántsem szerintem azok hanem mások szerint. A putriban eltöltött hetek( hónapok) csak arra derítettek fényt, hogy rettegni kell a nagy okoskodó néniktől, és hogy biztosan tökmindegy mit csinálsz az Úgy ROSSZ.
És hogy iszonyatosan jó érzés soványnak lenni. Kövezzen engem meg ezért a kijelentésemért aki csak akar. De ez így van. Lássuk csak: Amikor csonti voltam, hirtelen lett egy csomó barátom az iskolában. Annyit ehettem volna amennyit csak akartam. Belefértem minden
iszonyatosan ó ruhába és nem kellett keresgélni a nemlétező 1-el nagyobb méretet ( ok akkor az 1-2vel kisebb után kellett nézni) Kicsi volt a mellem, mondjuk annyira nem , ugyh nem zavart és láttam a könyvet is az ölemben. ha diagrammban kéne ábrázolnom az ilyen lenne (oldalt csatolt ábra)
A térdem sem fájt, ráadásul annak nem is szabadna terhelődnie, hiszen megműtötték és nem valami jó amúgy sem.
Ami jó, elkezdtem műugrani, 2hónapig szinkronúszam is. 1hónap vízihoki, félév hastánc és eddig 4x voltam jógázni is. Jane Fondát szeressük, mert átmozgat.
Voltam fesztiválon Volton. És USA Mexico Cuba is utamba került.
Vezetni még életemben nem vezettem. Ez totálciki.
Nem vagyok valami figyelmes ember másokkal szemben úgy látszik. Kicsit fura hogy úgy érzem mindig nekem kell utánafutnom másoknak. ok cizelláljunk: vannak akik után kell és vannak akik után nem.
És igencsak különös egy ember vagyok. Nekem nincs olyan, hogy Ilyen vagy olyan a stílusom leenne. Nekem minden nap olyan a stílusom ahogyan felkelek. Imádok sportolni és sütni is. (sport alatt vegyük a vizeseket főleg műugrást)
Voltam "úszóbajnok" is. Balettoztam is némi picit.
Nem volt még, csak 1 barátom meg 1 fél. "pasiaim száma"És az a baj, hogy még mindig nem értem, hogy miért nincs és másoknak miért van és hogyan csinálják. én meg mit rontok el??
Sajnálom de én ezt a kinézetemre tudom csak visszaveetni : Nem vagyok szép alakú és vékony sem.
Ráadásul az a hülye hipotireózisos pajzsmirigyemre még az L-thyroxin sem reagál pedig elvileg attól fogynom kéne mint a szemét. Ennek ellenére híztam sok kilót.Alias gyűlölöm a testemet.
Jelen esetben még anorexiásnak sem érdemes lennem úgysem tudnék tőle fogyni. Ilyen az amikor az ember szervezete duplán keresztbe tesz a személyiségnek és önmagának. Kérdem in WTF?
Ok holnapotól 20 years old Réka leszek. remélem nem cseszem el az életemet és kicsit szóval Nagyon figyelmesebb és körültekintőbb leszek. magammal és másokkal szemben is.
What else: I wanna ..have a boyfriend and than a baby+boyfriend/huband. ..be SKINNY or just really thin. ..DO divin of springboard. ..study in an other country ( USA, UK, Ireland, Sweden). .. read a LOT. .. Bake really nice (birthday) cakes and so many other things.

Now that's all I could tell ya.






Thursday, August 4

Zürich


(kép sajnpos csak a mólós hátrafejesről van SanMammeteből(Én és ők)

Ok, tudom nem jó a cím, de mégiscsak itt ugrottam a legtöbbet. Asconában 2x tudtam ugrani 3 és 5 méteres tornyokból 5ről csak bedőlést és talpast 3-ról: előre-csuka, delfin, hátra-hoch volt a repertoár.(meg a bemelegítő hátratalpas no) ezenkívül még verschiedene helyeken úszómólóról hátrafejeseket.

Ma viszont Zürichben a strandon 3,4méterről ( még soha nem láttam ilyen deszkát..) ugrottam: előrecsuka, delfin, delfin-csuka, hátra-hoch, hátra-csuka, hátrafejes-félfordulat és másfélszaltókat előre (khm a másfelek 2db ..) a többiből írtó sokat. Meg 1 méterről hátraszaltókat meg 1db előreszaltót is.

Tegyük hozzá hogy a deszkák majdnem stabilak voltak, ergo nem dobott el a deszka, ergo olyan volt mint ha torony lenne.. de meg lehet szokni.

A húgommal meg nem tudtunk mit kezdeni, nem mert bedőlni. Ellenben egy török kis srác odajött, hogy hol tanultam meg. Meg a megenceőr csaj is nagyon jófej volt, állandóan integetett amiért én majdnem mindig leestem a deszkáról, meg beszélgettünk is, sőt még Dorkát is bíztatta.

Végül ami a legfurcsább: 1 db medenceőrrel akinek az 50m-t is lesnie kellett szabadon lehet műugrani. 1; 2,4 és 3,4 méterről ugrani. Ok cserébe nem állíthatóak a deszkák.

Monday, August 1

Puszta Kuchen


Ma a Casa Egnerben töltöttük a Swizer National Tagot a Fürewerch-el. (Feuerwerk) Evégett sütöttem a puszta kuchent. Ne kérdezze senki hogy jön ide a puszta de mivel a Mama mondott 1 mondatot a pusztával így ez lett a neve
150g liszt
100g cukor
50g vaj
100g svájci csoki összevágva
1cs sütőpor
1cs vaniliáscukor
1csipet só
némi csokismazsola
összetrutyizni kivajazott tepsiben 180fokon kb 15-20 percig sütni.