Rájöttem, hogy nem is írtam le a bonbon receptjét.
Hozzávalók:
-200g jó minőségű étcsokoládé
-100g jó minőségű tejcsokoládé
- 50g sótlan vaj
- 2kk őrölt fahéj
- 2 kupak cointreau (vagy rum)
- 2ek méz
A csokoládékat és a vajat gőz fölött felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a fahéjat, mézet és az alkoholt. Ha összekevertük, hagyjuk had hűljön le, majd amikor már formázhatónak ítéljük, tiszta kézzel golyókat formázunk, majd keserű kakaóporba meghempergetjük, végül fagyos helyen lehűtjük.( ez kb 5-10 perc) Végül mértékkel fogyasztjuk!
No comments:
Post a Comment